34 | Das Tor zur Hölle

1. April 2016 von roerainrunner 37 Kommentare

„Woah, echt jetzt?
Ich hab gehört, mit Gasherd soll man suuupa kochen können!“
Ich hasse Freunde. Freunde sind Menschen, die man ja eigentlich nicht hassen darf, weil sie einen liebhaben und es nur gut mit einem meinen. Die Menschen meines Freundeskreises aber haben von Gasherden definitiv keine Ahnung.

Ich bin nämlich stolzer Besitzer eines Gasherdes. Allerdings nur erzwungenermaßen: Der Gasherd stand bei meinem Einzug bereits in der Küche und nachdem mir der Gas-Anbieter mitgeteilt hatte, dass ich pro Monat nur schlappe 15 EUR Grundgebühr bei 3 EUR Verbrauch berappen sollte, wollte ich dieses Wunderwerk der Technik natürlich unbedingt verwenden…

Ein Wunder war allerdings eher, dass das Teil überhaupt noch funktionierte. Ich hatte nämlich mal nach dem Herstellernamen gegoogelt und alles, was ich zu meinem Gasherd-Modell finden konnte, war eine Verkaufsanzeige mit dem Titel: „Historischer DDR-Herd zu verschenken“. Sowas macht Mut!

Die Nutzung des Gasherdes gestaltete sich als äußerst schwierig: Ich stand mit einem bunten Feuerzeug bewaffnet vor dem Gasofen, öffnete das quietschende Verließ, äh, die Ofentür und sah… erstmal gar nichts. So ein uralter Gasherd ist nunmal kein moderner E-Herd, wo es überall leuchtet und blinkt und einem ein Lichtlein aufzeigt, was sich im Inneren des Ofens so zusammenbraut.
Statt sehen zu können, roch ich dafür etwas. In dem verdammten Ofen musste in den frühen 70ern wohl mal was gestorben sein. Anders war dieser Geruch wirklich nicht zu erklären.
Ich hielt mir also die Nase zu und das Feuerzeug hinein. Ja… und jetzt? Wie ging es weiter? Hallooo, hört mich wer? Hunger!

Ein freundlicher Nachbar erklärte mir dann nuschelnd, dass sich irgendwo in der Tiefe der stinkenden und mit Metall ausgekleideten Folterkammer eine Klappe befände. Diese müsste ich öffnen und das Feuerzeug hineinhalten. Feuerzeug vorher anschalten natürlich.
Dieser und andere Kommentare während seiner Ausführung ließen darauf schließen, dass er mir eigentlich gar nichts erklären wollte, sondern mich viel lieber als „Ceranfeld-Balg“ oder „Induktionsherd-Schlampe“ beschimpft hätte.

Nach Beenden des motivierenden Vortrags trabte ich zurück in die Wohnung und begann, im Inneren des Ofens nach Klappen, Falltüren und ähnlichen Abgründen zu suchen.
Ich wurde in der Tat fündig. Allerdings sollte man die beschriebene Klappe ohne Abwasser-Schutzhandschuhe und Feuerwehr-Ausrüstung besser nicht anfassen.
Aber der Nachbar hatte recht: Unter der Klappe befand sich etwas, aus dem leises Zischen drang, wenn man den Herd anschaltete.

Ja, das Anschalten… Wie ich feststellte, hakt der Drehknopf und man muss ihn gut 30 Sekunden gedrückt halten, damit das Gas auch wirklich konstant herauskommt und die Flamme anbleibt. Hält man den Knopf nur 29 Sekunden gedrückt, geht die Flamme sofort aus. Drückt man dann aber nochmals den Knopf, strömt sofort Gas aus. Ohne Flamme, dafür aber mit Gefahr für Leib und Seele!
Vielleicht war die Sache mit den 30 Sekunden aber auch als Feature gedacht. Damals, im Zeitalter des Paläozoikums, als dieses Gasherd-Modell gerade frisch erfunden worden war…

Da es sich um meine erste Gasherd-Erfahrung handelte, hatte ich mir damals auch direkt eine Hausratsversicherung zugelegt, die sowohl Brand- als auch Explosionsschäden abdeckt.
Ich bin ja generell weniger der Freund von Versicherungen. Da zahlt man nur ein und es passiert sowieso nie was. Bei der Hausratsversicherung ist das anders. Da bin ich mir spätestens seit Begutachtung der wackeligen Drehknäufe sicher…

Irgendwann lag dann tatsächlich das als nächste Mahlzeit auserkorene Essen auf dem Backpapier.
Die Sache mit dem Backpapier stellte sich jedoch keine viertel Stunde später als großer Fehler heraus.
Hat schonmal jemand von euch in einem Krematorium gearbeitet? Ich nicht, aber spätestens seit der Verwendung des Backpapiers im Gasofen kann ich mir die Arbeit dort besser vorstellen. Das Backpapier war nämlich nicht mehr da. Dafür weiß ich jetzt aber, wieso es „Asche zu Asche und Staub zu Staub“ heißt.
Nachdem ich mein Essen aus dem Staubhaufen gewühlt hatte, schmeckte es aber dennoch halbwegs ertragbar.

Tiefkühlware in Karton-Verpackung verhält sich übrigens ähnlich: Das Essen bleibt innen gefroren, ist außen komplett verbrannt und als Höhepunkt mit einer feinen Staubschicht des ehemals „feuerfesten“ Kartons garniert.
Willkommen am Tor zur Hölle… welches sich genau in meiner Küche befindet!

Solltet ihr also je von mir zum Essen eingeladen werden, Staubwedel nicht vergessen!